Una michelada perfecta

Creo que la primera vez que probé una michelada fue en Madrid, en el restaurante La Panza es primero. Conocí este restaurante gracias a mi amiga, Laura, una apasionada de la moda y de la buena cocina con la que conviví durante un tiempo en Londres. Trabajamos juntas en el hotel Meliá White House en … Sigue leyendo

Cóctel Rebu-gin

Ayer quedó inaugurada oficialmente la Feria de Sevilla 2014. Este año no podemos llamarla Feria de Abril porque empezó en mayo (cosas del calendario lunar y la Semana Santa) pero lo que sí os puedo garantizar es que este año, al igual que tantos otros, será un evento sonado. Yo intento ir cada año a la … Sigue leyendo

Ponche del Equinoccio

Este cóctel ha sido inspirado por el equinoccio otoñal. Tenía frambuesas, que son más bien para el verano, y manzanas ácidas, que pertenecen al otoño. Así que pensé…Ahora que estamos pasando del verano al otoño, ¡qué mejor excusa para inventar un cóctel de transición con fruta de ambas temporadas! Y así celebramos el equinoccio de … Sigue leyendo

Cóctel Agua de Sevilla

Este es un post positivo de cara a la “vuelta al cole”. Aunque a la mayoría se nos acaben las vacaciones el verano aún no se ha acabado así que os propongo un cóctel para cuando tengáis invitados en casa. Es una especie de ponche que es típico de mi tierra, de ahí su nombre … Sigue leyendo

Caipiroska de piña

Desde que fui a la cata de vodka de Coctelería Creativa he tenido ganas de preparar este cóctel. Es un cóctel sencillo y muy veraniego inspirado en todo lo que aprendí allí. Como hoy he inaugurado oficialmente la temporada de playa creí adecuado celebrarlo con un cóctel dulce y fresquito a base de fruta. ¡Adoro … Sigue leyendo

Cata y maridajes de vodka con Coctelería Creativa

La semana pasada ya os conté un poco sobre la comunidad “Coctelería Creativa”, un portal donde aprender sobre el mundo de la mixología. Sus creadores, George y Moira organizan eventos como al que yo asistí de forma regular. Yo os animo a que os apuntéis a alguno si os interesa este tema que, curiosamente, desde … Sigue leyendo