Pollo asado a la coca cola

Muchos os echaréis las manos a la cabeza al ver los ingredientes de esta receta pero os aseguro que el resultado final es un pollo asado jugoso con una salsa deliciosamente especiada. El sabor no es abrumador ni tiene notas disonantes como cabría esperar cuando se mezclan ingredientes tan dispares como la coca cola, el … Sigue leyendo

Champiñones rellenos a los tres quesos

Esta NO es una receta light. Supongo que se podría adaptar para que no engordara tanto pero cuando se hace con todos los quesos es realmente deliciosa y reconfortante. A mí me encanta hacerla cuando vienen amigos a casa porque es algo sabroso para picar que se puede dejar preparado con tiempo y simplemente darle … Sigue leyendo

Pastel de carne “Cottage Pie”

Esta es una receta típica inglesa que encontraréis en la mayoría de los “gastropubs” en el Reino Unido. Es un clásico que hacía ya semanas que me apetecía comer. Como ahora vivo en Barcelona pues me lo hago yo misma con la ayuda de BBC Good Food y de mi amigo Jamie Oliver . Mi … Sigue leyendo