Tiramisú helado

Esta receta es uno de los pocos postres que me gusta hacer. Normalmente me da bastante pereza la repostería y para eso tengo al repostero caprichoso que es igual de goloso que yo y además muy hábil haciendo recetas dulces. Aprendí en Francia cuando estuve un año allí estudiando a la tierna edad de 18 … Sigue leyendo

Coulant de chocolate

Esta es una receta estrella entre el público femenino. Bueno en general despierta pasiones entre los amantes del chocolate. Desde luego yo sé de una fan incondicional del chocolate a quién le encanta este postre (…la cocinera caprichosa). Así que ya podéis probar esta receta clásica de la repostería con chocolate. Esta receta en particular es … Sigue leyendo

Polos caseros

Estamos en pleno verano y la mayoría de vosotros estáis de vacaciones. ¡Suertudos! A mí me queda ya muy poco…Este año no voy a ningún sitio pero recibo una visita muy especial. He tardado 4 años pero por fin he conseguido que mi hermano, mi cuñada y mi sobrino vengan a verme a Barcelona. Mi … Sigue leyendo

Crema catalana tropical

Esta receta es otro antojo de la Cocinera Caprichosa que en la luna de miel probó este postre en el restaurante del hotel The Beach y me pidió que lo replicara en casa. Y yo como la tengo muy consentida en seguida cumplí su deseo. ¡No os imagináis lo contenta que se puso! La tuve … Sigue leyendo

Tarta mousse de limón

Esta tarta es una receta muy fácil que he cogido de mi madre. A la cocinera caprichosa le encanta el limón así que pensé…Ahora que llega el calorcito, ¿qué mejor forma de mimarla que con una tarta fresquita de limón? Y me puse manos a la obra. A pesar de haber tenido un pequeño incidente … Sigue leyendo

Tarta de limón y merengue

Esta es una de las tartas preferidas de la Cocinera Caprichosa y eso que ella no es muy de merengue. Pero sí que le encanta el limón así que esta es una combinación ganadora para conquistarla. La semana pasada decidí marcarme un tanto y hacerla para ella. La llevamos como postre a un almuerzo gourmet … Sigue leyendo

Manzanas asadas

Siguiendo con mi serie de recetas para mi dieta disociada he aquí uno de los pocos postres que puedo tomar. Se trata de un postre muy tradicional: manzanas asadas. Conseguí la receta del portal Guía infantil. La seguí al pie de la letra y la verdad es que me salió bien a la primera. ¡Menos … Sigue leyendo