Margarita helada

Aunque muchos de vosotros ya habéis vuelto de vacaciones y retomáis vuestra rutina…El verano aún no se ha acabado. Así que yo os propongo que festejéis el presente con unas deliciosas “Frozen Margaritas”.

Lo ideal es tener una batidora que os permita picar hielo. Yo con esta receta me cargué mi licuadora (“que en paz descanse”) pero mereció la pena. Espero que os guste este cóctel de inspiración Mexicana.

Ingredientes:

30 ml Tequila

30 ml Triple seco o Cointreau

1 Lima

2 Limones

Sal

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Receta para 1 persona

La margarita clásica se hace con jugo de lima pero en este caso mezclé lima y limón, ya que estamos en el Mediterráneo.

limones y limas  lima limon

zumo limon

Tan sólo hay que mezclar la tequila, el Cointreau y el zumo de lima-limón junto con el hielo picado en una batidora. Agitas bien y sirves inmediatamente para que no se derrita el hielo.

tequila  cointreau triple seco

Yo además de las margaritas  clásicas también hice con frutas de temporada. En este caso el paraguayo y la nectarina. La margarita de paraguayo estaba especialmente buena. en este caso lo que hice fue combinar los licores con la fruta licuada y con el jugo de 1 lima.

paraguayos  paraguayos pelados

nectarinas  nectarinas troceadas

¡Y listo! Margaritas clásicas y de frutas variadas en 15 minutos. A la hora de presentar el cóctel poned sal (o azúcar para las margaritas de fruta) en un platillo. Con un gajo de lima mojad bien el canto de la copa. Entonces tan solo tenéis que meter la copa dentro del plato con la sal y queda como en la foto.

sabores margarita  hielo picado y destilados

lima y sal  copa preparada

No os olvidéis de la decoración final. Yo en este caso utilicé un gajito de lima porque además así el comensal puede extrujarlo sobre el cóctel si le gustan las margaritas más ácidas (como me gustan a mí).

margarita de fruta  margarita con fruta  margarita

 

 

 

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