Si te gusta la gastronomía, salva a las abejas

Hace unos meses vi un documental en TVE2 que no me dejó indiferente. Hasta entonces no me había parado a pensar en algo aparentemente tan insignificante como los insectos. Pero cuando te enteras de que 3/4 partes de todas las plantas dependen de los insectos polinizadores empiezan a preocuparte los rumores de que las abejas … Sigue leyendo

Proteínas vegetales

¿Sabías que la OMS recomienda una proporción de sólo el 25% de proteína animal y un 75% de proteína vegetal en nuestra dieta? A menudo se vincula un excesivo consumo de proteínas a la aparición de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Así que cuidado con algunas dietas que glorifican el consumo de proteínas como la única … Sigue leyendo

Infusión resucitadora

Soy una apasionada del baile. Desde septiembre tengo mucho más tiempo y decidí dedicarme de lleno a ello. De lunes a jueves ensayo mínimo una hora y media (y normalmente tres). Ensayo en una compañía que ha creado mi profesora y amiga Lys Moya. La compañía se llama Lyreldans y se especializa en danza lírica … Sigue leyendo