Proteínas vegetales

¿Sabías que la OMS recomienda una proporción de sólo el 25% de proteína animal y un 75% de proteína vegetal en nuestra dieta? A menudo se vincula un excesivo consumo de proteínas a la aparición de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Así que cuidado con algunas dietas que glorifican el consumo de proteínas como la única … Sigue leyendo

Menú Vegano de Navidad

La Navidad es la época de excesos por antonomasia. Como mi pseudónimo indica, yo soy muy partidaria de darme algún capricho de vez en cuando. Sin embargo cuando la Navidad se alarga (cenas de empresa, encuentros con la familia, con amigos, con la familia política…) a veces viene bien compensar los días de excesos con … Sigue leyendo

10 recetas sanas para el verano

Muchos habréis acabado ya vuestras vacaciones o estaréis a punto de reincorporaros al trabajo. Si es así espero que hayáis tenido unos días fantásticos de diversión y descanso. No sé si os pasará pero a mí durante las vacaciones se me va un poco la cabeza y empiezo a hacer excesos con la comida como … Sigue leyendo

Menú semanal

Como mi anterior post de Dieta Sana tuvo mucho éxito me gustaría continuar con mis propuestas de menús semanales saludables. Para confeccionarlos estoy utilizando principalmente las recetas del apartado “Recetas sanas” de mi blog. Siempre intento limitar el consumo de carbohidratos al almuerzo ya que por la noche nos aportarían más energía de la que … Sigue leyendo

Dieta Sana

Hoy me gustaría compartir con vosotros los que , según mi experiencia, son los 5 pasos clave hacia una dieta y una vida más sana. Como ya sabéis yo no soy experta en nutrición pero me rodeo de personas que sí lo son así que he aprendido bastante y creo que la esencia es bastante … Sigue leyendo

Menú de Nochevieja

Sé que este post llega con un pelín de retraso ya que la mayoría de vosotros ya tendréis el menú de Fin de Año más que cerrado pero para los que aún estéis indecisos aquí tenéis algunas propuestas. Me acuerdo cuando era adolescente que en Nochevieja mi único objetivo era salir hasta la madrugada y … Sigue leyendo

Menú de Navidad

¡Por fin! Llegaron las ansiadas vacaciones de Navidad. Ayer llegué a Sevilla después de 5 horas y media de AVE y fui directa a casa de mis tíos para celebrar nuestro “Encuentro Navideño Anual”. Desde que recuerdo hemos pasado siempre la Nochebuena en casa de mi abuela Francisca, que en paz Descanse, o en casa … Sigue leyendo

Mi desafío personal: un mes sin lácteos

Cuando mi dermatóloga me propuso quitar los lácteos de mi dieta durante un mes pensé…Challenge accepted! Como diría Barney de “Cómo conoci a vuestra madre”. Llevo más de 7 años sufriendo de dermatitis atópica. Es lo mismo que les pasa a los bebés, es decir que la piel de los pliegues del cuerpo (ej: el … Sigue leyendo